Hola! a mi hijo tampoco le agrada mucho, más cuando es asada pero procuro dársela en guisos con caldillo y de preferencia molida como en albóndigas o picadillo. 

Hola... te comento que a mi hija tampoco le gusta la carne, actualmente tiene 14 años, y desde muy pequeña dejo de comer todo tipo de carne. Solo porque vio un vídeo de como se hacían los nuguets de pollo y le dio mucho asco. Así que desde entonces solo come frutas, verduras, huevo, queso, frijoles, tortillas, pan cereal, básicamente. El pediatra me dice que no esta anémica, ni baja de peso, aunque si es muy delgada. Pero no es enfermiza, y práctica basquetbol sin problema. Así que yo he optado por darle lo que a ella le gusta y buscando alternativas para que tenga proteína (huevo, frijoles) y eso me ha funcionado bastante bien. Yo te recomiendo que no te mortifiques y que busques alternativas para que obtenga la proteína necesaria de acuerdo a su edad y complexión.  Saludos y suerte!

hasta cierto punto  la cerne no es indispensable para la alimentación, el cuerpo necesita de proteína, la cual puede ser adquirida de otros alimentos como la soya, huevo , avena , amaranto.

Busca otros productos que contengan la proteína. Para que no le battallen las dos.